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广东冷榨红花籽油

详细说明

    冷榨广东红花籽油也就是利用冷榨法提取的广东红花籽油,整个生产过程都是在低于70摄氏度的温度下进行,借助机械的压力破坏油料细胞,让油脂从油料中流出。利用冷榨法提取的油脂,可使油脂中的营养物质很好的保留,且获得的冷榨油可以满足直接食用的要求,并不需要对油脂进一步进行精炼。但冷榨法制油的出油论较低。

    在生产红花籽油时,除了可以用冷榨法,也可以用热榨法。热榨法是指压榨温度在110℃以上借助机械力来破坏油料细胞制取油脂的方法。通过热榨法制取的红花籽油出油率在20.56%,但热榨法制取的毛油不仅品质较低且籽粕蛋白质变性严重,这是因为在高温压榨的过程中蛋白质过度膨化变性,出油率提升的同时又使油中溶解了更多的杂质,增加了后续精炼的难度。

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来源:http://guangzhou.hnkunhua.com/product617798.html
时间:2020/9/3 9:55:41
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