广东橄榄油的制油工艺流程是，鲜果采摘，运输和存放，去枝叶清洗，磨碎，融合，离心倾析，离心分离，贮存，装瓶。其实，广东橄榄油的传统生产工艺很简单，就要先将成熟，经过清理的橄榄果实放在石磨上碾碎，然后再用清洁的草袋装好，放在挤压机上将油挤压出来，经过滤，沉淀，装瓶，即可成为橄榄油。